Вице-президент международной Ассоциации пищевой промышленности, доктор наук, профессор Политехнического института города Коимбы (Португалия) Руя Мануэла Машаду да Кошта приехал в Омск вместе со своими студентами. В программе поездки была запланирована экскурсия на один из самых современных молочных заводов – «МилкОм». Завод открылся в прошлом году. На предприятии установлено шведское оборудование Ecolean стоимостью 2 млн. евро. Продукция производится под торговой маркой «Лужайкино» с использованием экологичной упаковки. Упаковка на 40% состоит из мела и способствует сохранению в молочных продуктах витаминов и минералов.
Гостей встречал главный инженер завода Сергей Анисимов, который стал рассказывать о технологии производства на чистом португальском языке. Как выяснилось, инженер работал в Португалии и вообще в Европе больше 10 лет, но предпочел вернуться на Родину. О том, каким должно быть молоко и как его правильно перерабатывать Сергей Анисимов может говорить долго и увлеченно. Больше всего специалиста радует, что завод выбрал именно шведских производителей оборудования, которые сейчас задают тон в молочной переработке для всей Европы.
Одна из двух линий Ecolean проводит пастеризацию молока в озонированной среде, здесь срок хранения продукта не более двух недель. А вторая линия ультра пастеризации разливает продукцию в стерильной камере, увеличивая срок реализации до 6 месяцев. «Причем, наши шведские партнеры продали оборудование под особые условия – запустить машины можно только из главного офиса компании в Швеции через интернет. Кроме того, техника проводит самотестирование и если хоть один из параметров по чистоте или качеству молока не будет выполнен, система вообще не запустится. Кстати, шведы оставляют за собой право изъять оборудование, в случае не выполнения условий работы», – рассказал Сергей Анисимов. С омским партнером все отлично, а сотрудничество только развивается.

Факт международного стандарта качества торговой марки «Лужайкино» засвидетельствовал и профессор Руя Мануэла Машаду да Кошта. Европейский ученый хорошо знает Россию, и как в нашей стране развивается аграрный бизнес. «Постоянная работа над повышением качества это признак цивилизованности общества. Забота об экологии и здоровье людей, это как раз то, что мы увидели на предприятии», – отметил Руя Мануэла Машаду да Кошта.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть