Завтрак за 10 минут! Готовим полезный овсяноблин с разными начинками

Хочется, чтобы завтрак был и полезным, и вкусным, а времени на это уходило минимум? Приготовьте овсяноблин: он будто создан, чтобы спасать утренние часы и тихо радовать тем, что в нём нет ни грамма сахара — а всё равно вкусно.

Подробный рецепт овсяноблина — в материале omsk.aif.ru.

Ингредиенты (на 1 порцию)

• хлопья овсяные — 40 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• молоко — 4 ст. л.;
• сыр твёрдый — 20 г;

Для начинки: банан или помидор, а также йогурт или сметана. Также можно использовать красную рыбу или куриную грудку.

Овсяноблин — полезный ПП-завтрак

Овсяные хлопья измельчите до состояния грубой муки. Подойдут и хлопья быстрой, и длительной варки, но лучше взть последние — в них больше пищевых волокон и микроэлементов. Измельчать хлопья удобнее всего в блендере, но если его нет, можно использовать ступку. Если уже есть овсяная мука — смело используйте её, так будет даже проще.

Пересыпьте овсяную муку в миску, влейте молоко. Добавьте яйцо и венчиком перемешайте всё до однородной массы. Разогрейте сковороду. Тут момент тонкий: овсяноблин жарят без масла, поэтому нужна сковорода с антипригарным покрытием. Если сомневаетесь в покрытии, смажьте поверхность кулинарной кисточкой, едва смоченной в капле растительного масла.

Вылейте тесто на сковороду и распределите по всей поверхности. Жарьте 2–3 минуты — пусть блин подрумянивается. Пока он жарится, подготовьте начинку.

Вариант первый: тонко нарежьте твёрдый сыр ломтиками, банан — кружочками. Когда блин готов — переверните его. На одну половину выложите сыр и банан. Жарьте под крышкой 1 минуту, затем накройте начинку свободной стороной блина и жарьте ещё минуту, пока сыр не расплавится до уютной тягучести.

Вариант второй: на одну половину готового овсяноблина намажьте мягкий творог, выложите ломтики помидора, накройте второй половиной.

Как видите, тут можно по-разному экспериментировать с начинками. Вы можете взять сливочный сыр и красную рыбы, или использовать в качестве начинки греческий йогурт и куриную грудку. Блин из овсянки — универсальная основа для ваших фантазий!

На omsk.aif.ru — быстрые и вкусные завтраки!

Утро — время беготни, но без завтрака никак: он помогает настроиться на день. Попробуйте шакшуку — сочные томаты, пряные специи и яйца в густом соусе зарядят энергией. Хотите чего‑то привычного с изюминкой? Приготовьте пышный омлет в микроволновке — это быстро и необычно.

Тянет на сладкое? Сделайте булочку в кружке — и через пару минут будет десерт. А если хочется поспать подольше — заранее приготовьте ленивую овсянку: утром просто возьмите с собой.