Плановая проверка Роспотребнадзора в селе Розовка Омского района выявила грубые нарушения санитарного законодательства при организации питания работников, сообщает пресс-служба Управления.
Производственные и складские помещения столовой находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии: не проведен ремонт, стены закопчены, побелка потемневшая. Весь производственный процесс по приему, изготовлению блюд организован в одном помещении небольшой площади.
Санитарное содержание помещений неудовлетворительное. Приготовление пищи производится на дровяной печи казанного типа. Производственные столы не имеют гигиенического покрытия (покрыты фанерой). Отсутствуют условия для обработки посуды, инвентаря - холодная вода подается через шланг, горячей воды нет. Мытье посуды, сырья, инвентаря производится в пластиковых тазах и оцинкованных ведрах. Столовая посуда представлена металлическими мисками и деревянными палочками. Условия для обработки посуды отсутствуют: мойка организована в тазу. Хранится чистая посуда в пластиковом ящике навалом.
В омских теплицах нашли кишечную палочку и яйца гельминтов