22

В селе Розовка на 90 суток закрыли столовую

Плановая проверка Роспотребнадзора в селе Розовка Омского района выявила грубые нарушения санитарного законодательства при организации питания работников, сообщает пресс-служба Управления.

Производственные и складские помещения столовой находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии: не проведен ремонт, стены закопчены, побелка потемневшая. Весь производственный процесс по приему, изготовлению блюд организован в одном помещении небольшой площади.

Санитарное содержание помещений неудовлетворительное. Приготовление пищи производится на дровяной печи казанного типа. Производственные столы не имеют гигиенического покрытия (покрыты фанерой). Отсутствуют условия для обработки посуды, инвентаря - холодная вода подается через шланг, горячей воды нет. Мытье посуды, сырья, инвентаря производится в пластиковых тазах и оцинкованных ведрах. Столовая посуда представлена металлическими мисками и деревянными палочками. Условия для обработки посуды отсутствуют: мойка организована в тазу. Хранится чистая посуда в пластиковом ящике навалом.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Вопрос-ответ

Самое интересное в регионах