Что такое грог? Три простых рецепта, чтобы оценить напиток

Грог – это горячий алкогольный напиток, в состав которого входит ром, вода и сахар. В XVIII веке в ежедневный рацион моряков Британского Королевского флота входила порция полпинты 80%-го рома для профилактики цинги и других недугов. Поскольку это вызывало дисциплинарные проблемы и пьянство матросов, британский вице-адмирал Эдвард Вернон приказал раздавать ром только разбавленным холодной или горячей водой и лимонным соком.

Нововведение матросы не оценили, так как в напитке содержалось вдвое меньше алкоголя. Напиток стали называть «грог» из-за прозвища, которое получил адмирал за свою старую непромокаемую накидку (grogram cloak), в  которой он обычно прогуливался по палубе в непогоду.  

В современных версиях напитка в воду добавляют различные пряности, лимон или лайм, затем доводят до кипения, снимают с огня и вливают в неё ром. По желанию добавляют сахар. «АиФ в Омске» подготовил три простых рецепта, которые помогут оценить вкус этого старинного напитка.

Медовый грог с молоком

Ингредиенты

• Мёд - 2 чайные ложки.
• Молоко - 100 мл.
• Вода - 50 мл.
• Тёмный ром -  50 мл.
• Молотый мускатный орех - щепотка.

Как готовить

Для приготовления одной порции необходимо залить мёд кипятком или горячим чаем и тщательно размешать. Добавить горячее молоко и ром, посыпать мускатным орехом. Подавать горячим в большой кружке.

Грог ямайский

Ингредиенты

• Вода -  150 мл.
• Сахар -  1 чайная ложка.
• Лимоны -  1 кусочек.
• Гвоздика -  по вкусу.
• Тёмный ром -  45 мл.

Как готовить

Все ингредиенты смешать и соединить с кипящей водой в пивной кружке. Снова перемешать и настоять в течение нескольких минут. Напиток готов.

Безалкогольный грог

Ингредиенты

• Корица - 75 г.
• Сахар - 100 г.
• Лайм - 1 штука.
• Свежая мята - 4 пучка.
• Чёрный душистый перец горошком -  5 штук.
• Кипяток - 300 мл.
• Зелёные яблоки - 1 штука.
• Лимоны - 1 штука.

Как готовить

Лимон и лайм нарезать дольками и положить в кастрюлю, засыпать корицей и сахаром. Добавить перец и мяту и залить всё кипятком. Яблоко, разрезанное на шесть кусков,  отправить туда же. Постоянно помешивая, дождаться, пока вода приобретёт коричнево-бордовый цвет. Довести до кипения на медленном огне. После этого снять с плиты и оставить на 15 минут в тёплом месте.

Смотрите также:

• С фасолью, горохом и помидором. Три рецепта вкусных и постных супов →
• Гусь в яблоках. Как без хлопот приготовить новогоднее блюдо →
• Быстро и просто. Пять рецептов салатов к постному столу →