aif.ru counter
31

А какой кофе вы пьете?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 45. АиФ в Омске 07/11/2007

От чего зависит цена на кофе? Может ли дешевый кофе повлиять на здоровье?
Сергей Милентьев, г. Омск

- На качество изделия влияет сорт кофе и технология приготовления, - пояснила Любовь Трифонова, главный специалист отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Омской области. - Более высокого качества считаются сорта "арабика" и "робуста". Растворимый кофе может быть порошкообразным, гранулированным и сублимированным. Последний считается наиболее качественным, а, например, у порошкообразного менее насыщенный аромат и запах. При выборе сублимированного кофе нужно смотреть, чтобы цвет гранул был однородный, коричневого цвета. Густо-коричневый цвет свидетельствует о том, что кофе был приготовлен при более высоких температурах. Как правило, это гранулированный кофе. Если у человека проявляется индивидуальная реакция на натуральный кофе (сердцебиение, головная боль), можно посоветовать кофейный напиток. Содержание кофеина в нем значительно ниже.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах