В рамках заключительного этапа фестиваля «Месяц русской кухни» в Омске появилась необычная коллаборация: ресторан и модный дом создали совместный проект, где традиции русской гастрономии встречаются с современным прочтением национального стиля.
Идея союза родилась у команды модного дома: в их концепции важен «русский код», и платки — один из узнаваемых символов. Предприниматели предложили ресторану съёмку с платком в русском стиле, и идея быстро переросла в полноценную кросс-коллаборацию.
Шеф‑повар ресторана подошла к меню творчески: она не стала заменять классику, а переосмыслила подачу. Например, ломтики языка с хреновиной выглядят как карпаччо, но сохраняют традиционный вкус. В фестивальном сете — авторские вариации русских блюд: от вареников с крабом до стерляжьей ухи.
Особенность проекта — взаимосвязь покупок: заказ фестивального меню даёт гостю преимущество при покупке дизайнерского платка, а приобретение аксессуара открывает бонусы на дегустацию сета.
Фестиваль завершится 4 ноября, и у омичей и гостей города ещё есть шанс оценить этот стильный союз вкуса и образа.
Ранее мы сообщали, что в Омской крепости прошёл V Всесибирский военно‑исторический фестиваль «Подвиг — 1612», посвящённый освобождению Москвы от польских интервентов и событиям, ставшим основой Дня народного единства.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
10 тонн фруктов и овощей не прошли проверку на качество в Омской области 
Словно мама сварила! Манная каша без комочков — пошаговый рецепт 
Омич избил сожительницу из-за ужина и избежал колонии благодаря прощению 
Ешьте сразу! Битые огурцы — хрустящий салат по-азиатски за 10 минут: рецепт 
В пакет на полчаса — и готово! Малосольные огурцы — рецепт на скорую руку