Яйца - очень полезный продукт. Однако они бывают вредными. Ко Дню яиц «АиФ» в Омске рассказывает самое интересное про яйца. На этот раз мы выяснили, какие яйца могут быть опасными.
«Вредными и даже опасными могут быть яйца, зараженные сальмонеллезом. Сырые яйца могут быть потенциально опасными из-за риска заражения пищевыми инфекциями, в т.ч. сальмонеллезом. Для профилактики рекомендуется мыть яйца перед приготовлением и подвергать их тепловой обработке», — предостерегает Елена Чаунина, кандидат сельскохозяйственных наук, завкафедрой кормления животных и частной зоотехнии факультета зоотехнии, товароведения и стандартизации ФГБОУ ВО «Омский ГАУ».
Кроме того, учёные отмечают, что врачи не запрещают есть яйца. Однако людям с кардиологическими заболеваниями не рекомендуют употреблять много яиц, так как они содержат много холестерина.
Омские учёные рассказали, можно ли из магазинного яйца вырастить курицу 
Кандидат сельхознаук Чаунина объяснила, чем отличаются обогащённые яйца 
Кандидат сельхознаук Коршева рассказала, как хранить яйца правильно 
«Фитнес-яйца». Учёные рассказали, какие яйца самые полезные