Новогодний стол в Омске: быстро, дешево и вкусно

Новый год принято встречать не только танцами, катанием на санках с горки и бенгальскими огнями, но и обильным застольем. Разумнее всего – заранее составить меню, закупить продукты, а потом неспешно в ожидании боя курантов заняться приготовлением любимых блюд. А если на это не хватает времени?

«АиФ в Омске» решил помочь своим читателям спланировать праздничное угощение заранее. Задача предельно проста: при минимуме затрат времени и денег собрать новогодний стол.

Экспериментируйте!

Главное, не бойтесь экспериментировать и не пытайтесь уместить на своей скатерти всё, что видели в ресторане или на экране. Пожалейте свой желудок и кошелёк! На столе обязательно должно быть горячее блюдо, пара салатов, несколько закусок и сладкое. Чтобы сэкономить время, предлагаем овощи для салатов купить уже варёные. Это будет ненамного дороже, чем если бы варили их дома, зато сэкономит время и нервы. Для примера приводим несколько рецептов несложных в приготовлении блюд, которые украсят ваш праздничный стол не только дома, но и на мини-корпоративе в офисе.

Картофель с курицей и грибами в рукаве:

• курица весом не менее 1,5 кг,
• 100 гр. сухих белых грибов,
• 1,5 кг, картофеля,
• 2 луковицы,
• растительное масло,
• приправа для курицы,
• сушёная (замороженная) зелень,
• чёрный молотый перец,
• соль,
• рукав для запекания.

Салат «Ёлочка»:

• 600 гр. грибов,
• 2 луковицы,
• 3 картофелины,
• 350 гр. сыра,
• 1 гранат,
• зелень укропа,
• 2 свёклы.

Салат «Дипломат»:

• 3 яйца,
• 200 гр. сыра,
• 1 апельсин,
• 1 яблоко,
• 1 луковица,
• майонез.

Холодная закуска «Крабовые палочки в желтках»:

• 300 гр. крабовых палочек,
• 4 яйца,
• 150 гр. сыра,
• чеснок,
• майонез.

Холодная закуска «Корзинки из помидоров»:

• 6 помидоров,
• 1 головка чеснока,
• 500 гр. творога,
• пучок петрушки и укропа,
• майонез.

Холодная закуска «Холодец»:

• свиные или говяжьи ножки – 2 шт.,
• 300 гр. свинины,
• 1 морковь,
• 1 луковица,
• лавровый лист,
• 3-4 горошины душистого перца,
• 3-5 зубчиков чеснока,
• соль,
• перец.

Десерт «Груша в мороженом»:

• 1 кг груш,
• 1 плитка шоколада,
• 1 лимон,
• 500 гр. мороженого (лучше пломбир).

Вот и всё! В среднем на такой стол вы потратите не больше 1,5 тыс. рублей, а накормить можно 5-6 человек. Если гуляете компанией, расходы можно поделить поровну.

Весёлого вам праздника!