Пицца на хлебе — и никаких хлопот! Готовим за считанные минуты

Надоела долгая возня с тестом, а пиццы хочется прямо сейчас? Выход есть: превращаем обычный хлеб в хрустящую основу для пиццы — быстро, просто и без лишней суеты. Даже если кулинарные таланты скромные, эта пицца всё равно получится очень вкусной!

Подробный рецепт быстрой пиццы на хлебе — в материале omsk.aif.ru.

Ингредиенты

• хлеб белый (багет, чиабатта или любой другой) — 1 шт. (хорошо подойдёт вчерашний);
• сметана — в равных пропорциях с майонезом и кетчупом (для соуса);
• майонез — в равных пропорциях со сметаной и кетчупом;
• кетчуп — в равных пропорциях со сметаной и майонезом;
• соль — по вкусу;
• сыр — столько, чтобы щедро засыпать пиццу;
• помидоры — 2-3 шт;
• начинка на выбор — колбаса, сосиски, бекон или любое другое мясо;
• дополнительные ингредиенты по желанию — маслины, огурцы, ананасы и всё, что хочется видеть в пицце;
• специи — по вкусу (если хочется добавить пикантности).

Подробный рецепт пиццы на хлебе с фото

Подготовьте хлеб. Багет разрежьте вдоль, а затем ещё и поперёк, чтобы получились удобные порционные кусочки. Если взяли чиабатту, то достаточно разрезать только вдоль. Теперь аккуратно уберите весь мякиш, оставив лишь хрустящую корочку: именно она станет главной изюминкой пиццы.

Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез и кетчуп в равных пропорциях, добавьте щепотку соли и хорошенько перемешайте. Должна получиться однородная, аппетитная смесь. Натрите сыр на крупной тёрке. Помидоры нарежьте полукольцами: ломтики должны получиться аккуратными, но не слишком тонкими.

Теперь самое интересное — сборка. Щедро смажьте хлебные основы соусом: не бойтесь переборщить, ведь он не вытечет, а только пропитает корочку и сделает её ещё вкуснее. Выложите кусочки мяса или колбасы (подойдут и бекон, и сосиски).

Сверху распределите полукольца помидоров — они добавят сочности и яркого акцента. И, наконец, засыпьте всё щедрой порцией тёртого сыра — он покроет пиццу плотным слоем, обещая ту самую золотистую корочку.

Отправьте пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов. Следите внимательно: готовить нужно до тех пор, пока сыр не расплавится и не превратится в ровную аппетитную корочку.

Как только начнёт румяниться — сразу доставать! Если хлеб пересушить, пицца станет твёрдой, и весь кулинарный эксперимент рискует закончиться разочарованием.

Подавайте сразу, пока корочка хрустит, а сыр тянется красивыми нитями. Пусть эта пицца станет маленьким праздником — без лишних хлопот, но с большим удовольствием. Приятного аппетита!

Обратите внимание! Если вы решили убрать эту пиццу в холодильник, то обязательно обмотайте её пищевой плёнкой или положите в пакет. Хлеб может стать твёрдым, и вся изюминка пропадёт.

На omsk.aif.ru — рецепты, в которых живёт история! Плов окунёт в атмосферу семейного праздника, сосиски в тесте (всего 20 минут!) — в школьные будни, а суп с галушками — в тихий вечер у бабушки. Тёртый пирог подарит ощущение её заботы, щавелевый суп — кусочек деревенского лета, а запеканка «как в садике» разбудит детские воспоминания. Свиной стейк создаст уют семейного ужина, макароны с сыром подойдут для тёплых разговоров, а «Клубничный восторг» поднимет настроение с первой ложки. 

Пусть эти блюда соберут близких за столом и подарят счастливые моменты!

Вкуснее, чем в детстве! Рецепт пышного омлета в микроволновке за 2 минуты Подробнее