«Вкусный» мясной рулет от компании ООО «Сибирская деликатесная фабрика» приобрёл житель нашего города.
В нём он обнаружил… нет, не бумагу, а кусок проволоки и сразу же обратился с жалобой в Роспотребнадзор.
Внеплановая проверка показала, что возмущение потребителя не беспочвенны. На предприятии было выявлено множество нарушений. Всего – 20 пунктов протокола. Среди них - общее неудовлетворительное санитарно – техническое состояние ряда производственных и подсобных помещений. Часть моечных ванн не была подключена к системе водоснабжения и канализации, стоки сбрасывались прямо на пол, мелкий инвентарь и разделочные доски мыли в пластиковых тазах; не организована стерилизация технологического инвентаря. В цехе отсутствует необходимый набор холодильного оборудования.
При производстве продукции используется пластиковая посуда с трещинами, сколами, частично сломанная, а технологического инвентарь сушится вместо стеллажей прямо на водопроводных трубах. В помещении вакуумной упаковки и фасовки готовых деликатесных изделий используются стеллажи из необработанных досок, которые невозможно дезинфицировать. Готовая продукция временно хранится в ранее использованных картонных коробках из-под сырья…
«АиФ в Омске» уже писал об ужасающем состоянии рыбного цеха на Барабинской. Похоже, антисанитария затрагивает не только «рыбную» тематику.
Как сообщает Управление Роспотребнадзора, все материалы проверки переданы в суд для решения вопроса о временном приостановлении деятельности предприятия.
Кстати: В этом году специалистами Управления Роспотребнадзора по Омской области выявлено 245 правонарушений, связанных с производством и реализацией продуктов питания. Общая сумма штрафов составила более 650 тысяч рублей.
Смотрите также:
- Шашлычную закрыли за нарушение санитарных правил →
- Халяльную мясную лавку закрыли на 30 суток →
- В столовой обнаружили мух →