Летом из-за жары и детям, и взрослым нужно соблюдать питьевой режим. Какой напиток лучше всего утоляет жажду и восполняет водный баланс?
А. Белобаба, Омск
Кажется, жара прочно опустилась на город, но многим россиянам она уже не в радость. В СМИ то и дело мелькают сообщения о том, что водители теряют сознание за рулем, люди падают в обморок посреди улицы, дети жалуются на дурноту после прогулки под палящим солнцем.
Причиной таких состояний, по словам медиков, очень часто является обезвоживание. Наверняка, все помнят: первое, что делают в ситуациях, когда человеку становится нехорошо – это дают выпить воды. Если бы у водителя, который потерял управление автомобилем, была возможность сделать несколько глотков воды, он бы наверняка не улетел в кювет.
Сколько пить?
Надежный индикатор достаточного употребления жидкости - это отсутствие чувства жажды, которая появляется при обезвоживании организма даже на 1%. Чувство жажды отражает и другое достаточно опасное для жизни состояние - повышение вязкости крови. Поэтому, если чувствуете, что в горле пересохло, терпеть не стоит – постарайтесь как можно быстрее восполнить недостающую в организме жидкость. Выходя летом из дома, не забудьте прихватить с собой бутылку чистой питьевой воды. Позаботьтесь о своих пожилых родителях, детях – как бы смешно это ни звучало, не пускайте их на улицу в зной без воды.
«В жару потребность организма в жидкости возрастает, поэтому правило носить с собой бутылку с водой должно стать непреложным для тех, кто хочет быть здоровым. Ведь все знают, что наш организм состоит из клеток – это урок биологии 6 класса. И от их состояния напрямую зависит наше здоровье. Клетки не пьют компот, чай, кофе, газировку и сок. Чтобы напиться, нашим клеткам нужна только вода! - говорит Алёна Братишко, врач-педиатр, фитотерапевт, член Российской ассоциации народной медицины. – Взрослый человек на 70% состоит из воды, а младенцы - на 90%. И достаточно знать, что основа всех заболеваний - дефицит воды в организме, следствием которого является закисление, дающее благодатную почву для развития вирусов и паразитов. Вода даёт нам энергию, приносит питательные вещества, очищает и защищает организм. Недостаток воды приводит к развитию большинства известных человечеству заболеваний, в том числе и онкологических. На каждый килограмм веса необходимо выпивать 30 мл воды, для спортсменов, питающихся преимущественно белковой пищей – 40-50 мл».
Как научиться пить воду?
Кстати, вода является самым важным катализатором для снижения веса. Более того, она является единственным чудесным средством для постоянного снижения веса. Вода подавляет аппетит и помогает вовлекать в обмен веществ отложенные жиры. Вода помогает поддерживать мышечный тонус, поскольку даёт возможность мышцам сокращаться и предотвращает обезвоживание. Кроме того, вода помогает справиться с провисанием кожи, что обычно сопровождает потерю веса: сокращённые в размере клетки заполняются водой, и кожа становится чистой, здоровой и упругой. Самая полезная вода – хорошо отфильтрованная и слабоминерализованная. Но ни в коем случае не газированная. Дело в том, что по pH-уровню любой газированный напиток равен к уксусу и точно такое же действие оказывает на человеческий организм изнутри.
Однако даже понимая всю пользу употребления воды, многие не могут себя заставить это делать, а всё потому, что в обществе пока не сформирована культура употребления воды. Поэтому начните с малого: утром натощак выпивайте стакан воды, перед едой за полчаса – стакан воды, перед сном – стакан воды... Привычка формируется 21 день и очень скоро пить качественную, чистую воду в нужном количестве станет правилом жизни. Потому что самочувствие изменится в лучшую сторону, наладится сон и стул, и возвращаться к плохому самочувствию никому не захочется.
Самое главное - иметь мотив, чтобы полюбить воду вместо чая, компота или газировки. Когда человек понимает, чем рискует, не научив себя пить воду, препятствия в виде «не могу» отпадают раз и навсегда.
Как сделать фруктовую воду?
Летом на основе чистой воды можно самому дома приготовить вкусные фруктовые воды. Не ждите очень сладкого напитка. У вас получится вода с тонким, освежающим ароматом и вкусом. Приготовить её очень просто. Специальных приспособлений не нужно, понадобится только несколько банок, в которых будете хранить напиток в холодильнике. В трехлитровую ёмкость наливаем чистую, отфильтрованную воду, режем туда овощи, фрукты, ягоды, травы в разны сочетаниях и на ночь ставим в холодильник. Хранится такая вода трое суток.
Освежающий вкус дают: огурец + свежая мята; яблоко + палочки корицы; черника + клубника; апельсин + огурец + лайм + лимон; лимон + огурец + свежая мята, ананас + яблоко; персик + дыня; арбуз + персик; клубника + свежая мята.
Использовать можно любые фрукты, овощи, ягоды. Помните, что вкус вашего напитка зависит от качества воды. Важно также знать, что в сильную жару большая роль в самочувствии зависит от питания. Днём лучше подойдут легкие молочные, овощные блюда и крупы. А вечером, когда зной спадет, можно съесть мясное или рыбное блюдо.