С начала года объём производства молока в регионе составил 513,4 тыс. тонн, что на 9,1 тыс. тонн (или 2%) больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство яиц достигло 447,3 млн. штук, что на 9 млн. штук (или 2,1 %) больше, чем за такой же период 2010 года.
Как сообщает пресс-служба облправительства, по итогам 7 месяцев 2011 года поголовье коров во всех категориях хозяйств превышает 222,3 тыс. голов. Это на 2,7% больше, чем на начало текущего года.
С начала года в сельскохозяйственных организациях удой на 1 корову составил 2271 килограмма, что на 1,3% больше, чем за этот же период 2010 года. Значительный рост надоев достигнут в Крутинском (на 10%), Азовском (на 9%), Омском (на 8%), Шербакульском (на 7%), Большереченском (на 7%) и Тарском (на 6%) районах.
Наиболее активно ведется сбор молока у населения в Исилькульском, Одесском, Тюкалинском и Москаленском районах.
В Прииртышье увеличились надои молока (24.06.2011) 
В 2015 году в регионе увеличатся объемы производства сельхозпродукции