aif.ru counter
172

Шаурма в Омске продавалась с нарушениями, есть случаи отравления

Марина Маркина / АиФ
Омск, 26 октября - АиФ-Омск.

Омский Роспотребнадзор в ходе проверок выявил многочисленные нарушения на объектах общественного питания, занимающихся изготовлением и реализацией шаурмы.

Внеплановые выездные проверки объектов общепита проводились на протяжении всего 2018 года, с января по октябрь. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Омской области. Причиной столь пристального внимания со стороны надзорных органов послужили жалобы граждан на отравление шаурмой. Недовольны потребители также были и качеством обслуживания в частном общепите.

Роспотребнадзор рассмотрел девять обращений граждан, была организована проверка четырех объектов общепита, где продавалась шаурма. Проведены лабораторные исследования сырья и готовой продукции.

Нарушения выявлены во всех случаях. Овощи для приготовления шаурмы использовались не маркированные, без этикеток. Сырье также было без документов, без подтверждения качества и безопасности. Производитель шаурмы не проводил бракераж (осмотр готовой продукции), отсутствовал производственный контроль.

Кроме того, работников предприятий общепита никто не проверял на наличие гнойничковых заболеваний.

Всего было отобрано и исследовано 12 образцов продукции. Один из образцов оказался с кишечной палочкой и другими видами микроорганизмов. Из реализации изъяты также овощи. В общей сложности составлено четыре протокола о нарушениях. Выписано штрафов на 95 тыс. рублей.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах