По данным Nielsen в период карантина в апреле 2020 года эксперты отмечали рост интернет-покупок вафель более чем на 200%.
Роскачество провело исследование вафель со вкусом шоколада 20 торговых марок. Большинство исследованных товаров — российского производства (17 ТМ), остальные изготовлены в Австрии и Казахстане.
Если посчитать количество сахара на упаковку продукта в ложках (1 ч. ложка – 4 грамма), то получится, что его содержание колеблется в диапазоне от 9 до 23 ложек сахара.
Кроме того, в вафлях «Волжский пекарь» обнаружен пестицид хлормекват-хлорид. Он пока не нормируется в России в готовом продукте, но нормируется в сырье. Таким образом, его наличие в вафлях не является нарушением, но такой товар не может претендовать на получение российского Знака качества.
Вафлями с самым нежным вкусом оказалась продукции брендов «Азбука Вкуса» и «Яшкино». Вафли 12 торговых марок из 20 исследованных могут претендовать на получение российского Знака качества, так как соответствуют не только обязательным требованиям законодательства, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. К ним относятся «Азбука Вкуса», «Аппетитки», «Коломенское» («Со вкусом шоколада» и «Каприччио»), «Коровка», «Любимые», «Честный состав», «Яшкино», Toreo, Loacker и «365 дней».