В лабораторию омского Роспотребнадзора поступило современное оборудование, на котором можно досконально изучить содержимое продуктов питания.
Как сообщает пресс-служба ведомства, прибыло 29 аппаратов на сумму более 36 млн руб. С их помощью можно выяснить, что реально содержится в колбасе, молочных продуктах, мясных и рыбных полуфабрикатах.
Теперь сотрудники омского роспотреба с лёгкостью смогут определить наличие красителей в продуктах (раньше этот анализ делали только в Москве), выявить скрытые растительные и прочие жиры, не указанные на этикетках продуктов, количество и состав витаминов и микроэлементов, видовой состав продуктов (например, сорт рыбы в фарше) и многое другое.
Напомним, оснащение лаборатории сделано на средства федерального бюджета в рамках национального проекта «Демография». Такое оборудование поступило всего в пять регионов России.