Запеченный гусь — традиционное блюдо для многих омских семей в новогоднюю ночь. Однако нутрициолог Сара Мунаева предупреждает, что под хрустящей кожицей скрывается большое количество насыщенных жиров, которые могут создать нагрузку на организм.
Специалист рекомендует отдавать предпочтение постным частям тушки и обязательно сочетать мясо с зеленью и овощами. После праздничного ужина лучше отправиться на неспешную прогулку, чтобы помочь пищеварению. Для сохранения полезных свойств мяса гуся или утки идеально подходит запекание, а от жарки стоит отказаться.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В два этапа. Как запечь гуся в духовке целиком, чтобы он не был жирным 
Бойтесь жира! Нутрициолог Мунаева рассказала, как есть новогоднего гуся 
В Стерлитамаке появилась серия арт-объектов с гусем 
В Суздале аграрный научный центр разводил гусей с нарушениями 
В Гусь-Хрустальном районе сжигают мусор прямо возле деревень