Поддержать местного производителя становится как никогда просто: практически ни один продуктовый магазин не обходится без номенклатуры с омской пропиской.

Однако потенциал водных объектов позволяет существенно увеличить эти показатели. На территории Омской области находится более 3 тыс. озёр и водоёмов общей площадью 1,5 млн га, а также 297 рек протяжённостью свыше 10 тыс. км. В итоге в регионе существует возможность производить более 3 тыс. тонн товарной рыбы ценных видов.
Модернизация после лихих 90-х
Одним из лидеров отрасли является Крутинский рыбзавод, который после модернизации производства способен увеличить мощность переработки до 1000 тонн озёрной рыбы в год. Что составит 80% от добываемой в регионе. А ведь до недавнего времени практически вся рыба поступала на прилавки в сыром виде.
Переработка позволит не только создать новые рабочие места и увеличить налогооблагаемую базу, но и поможет увеличить сроки хранения продукции, улучшить ассортимент и даже экспортировать готовый продукт в другие регионы России.
На минувшей неделе губернатор Виктор Назаров побывал в цехах Крутинского рыбозавода и на месте смог оценить происшедшие преобразования на предприятии, которое стало флагманом поддержки рыбного промысла в регионе.
А надо сказать, что в безвременье 90-х годов завод практически исчез. Возрождение крупного производственного комплекса в Крутинке началось ещё в 2014 году с разработки программы субсидирования рыбоводства в Омской области.
Чтобы вновь запустить некогда знаковое предприятие не только для Крутинского района, но я для всей Омской области, региональным властям удалось привлечь заинтересованного инвестора. Последний вложил в реконструкцию помещений и полное обновление оборудования более 30 млн руб.
На первом этапе предприятие наращивало показатели вылова рыбы, занималось лишь заморозкой свежего сырья и реализацией такой продукции. Но уже до конца года вступит в строй, хотя и в тестовом режиме, первая технологическая линия глубокой переработки. Таким образом, мы получим первые образцы вяленой и копчёной рыбы омского производства на продовольственных полках магазинов.
Ещё один приоритет - глубокая переработка сырья. Это вяление, копчение, в дальнейшем консервирование. Инвестор Крутинского завода сейчас вкладывает в развитие проекта собственные и заёмные средства, перспектива у этого предприятия однозначно есть», - рассказал губернатор Омской области Виктор Назаров.
ОМСКОГО ОКУНЯ ПОКУПАЮТ ДАЖЕ В ГЕРМАНИИ.
Сейчас на площади 1200 квадратных метров устанавливают холодильные камеры и рефрижераторы в уже отремонтированных цехах, в октябре начнётся монтаж непосредственно оборудования для переработки.
Доставка в Германию
Кстати, ответственная администрация восстановленного предприятия думает о будущем, создаёт задел для потенциального увеличения добычи сырья. Уже сейчас Крутинское предприятие помимо промышленного рыболовства и переработки занимается и увеличением популяции рыбы ценных пород в знаменитых крутинских озёрах. В прошлом году для зарыбления было выпущено 15 млн мальков пеляди, 200 тысяч подросшей молоди белого амура и ещё 40 млн личинок разных промысловых пород рыбы.
З ТЫС. ТОНН ЦЕННОЙ РЫБЫ МОЖНО ДОБЫВАТЬ ЗА ГОД В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ.
В будущем это позволит серьёзно увеличить объёмы промысла рыбы, включая рыбу ценных пород.
Омская рыба популярна и как экспортный продукт. Сегодня предприятие поставляет сырьё в Новосибирск, Москву, а окуня покупают даже в Германии. Скоро иногородние и иностранные потребители смогут оценить не только сырую рыбу, но и переработанные продукты омского производства.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть