После таяния снега в Омской области начался грибной сезон‑2026. Первая находка зафиксирована 30 марта в посёлке Береговой: местная жительница обнаружила два редких для региона вида грибов и поделилась фотографиями в соцсетях, сообщают наши коллеги из «Вечернего Омска».
Автор снимков призналась, что не знает, какие именно грибы ей попались. Однако другие участники сообщества помогли с опознанием: на фото оказались ослиное ухо и навозник.
Ослиное ухо растёт тесной группкой, как опята, и внешне напоминает завернутые уши животного. Гриб съедобен, но из‑за резиновой консистенции нравится не всем. Навозник — небольшой гриб на тонкой ножке с белыми полосками на шляпке. В Омской области его считают условно съедобным, а во многих странах — деликатесом. Есть его можно только в молодом возрасте: собирать стоит экземпляры с белыми пластинками (до потемнения), а готовить — в течение 1–2 часов после сбора, так как гриб быстро разлагается.
Находка в Береговом стала первым сигналом того, что грибной сезон в регионе стартовал.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В МЧС уведомили о лесопожарной обстановке на территории Омской области 
Омские учёные создали «Мико‑чипсы» на основе грибницы 
Чипсы из биореактора. Учёные предложили делать снеки из грибов 
Омичи нашли редкий гриб 
Омичи вёдрами собирают грибы