Омский регион участвует в федеральной программе «Укрепление общественного здоровья» в рамках национального проекта «Демография»; одна из целей государства - снизить распространение ожирения среди детей.
Чтобы определить современные тенденции питания, специалисты уже начали проводить анкетирование детей, родителей и руководства учебных заведений. До конца сентября специалисты Роспотребнадзора проведут исследования в 500 школах региона. Главный акцент в меню будет сделан на здоровом питании и сбалансированном рационе.
«Снижение ожирения запланировано, и это очень амбициозная цель. Чтобы её достичь, нужно активно принимать профилактические меры. Стереотипы питания формируются в первую очередь в семье. Некоторым родителям проще приготовить макароны и сосиски, чем заморачиваться с разнообразным рационом», - сообщает учёный секретарь федерального исследовательского центра питания, биотехнологий и безопасности пищи Елена Смирнова.
Напомним, что сейчас в омских школах нельзя продавать вредную продукцию: гамбургеры, чипсы, конфеты. К тому же категорически запрещено готовить блюда, используя мясо механической обвалки. За нарушение данных требований предусмотрены наказания в виде штрафов.
Кроме того, приносить с собой в школу домашнюю еду также запрещается, исключение составляют фрукты и соки или вода в заводской упаковке.