Как избежать пожара на кухне?

Вопрос-ответ

Что делать, если загорелась гирлянда?

Накануне, 28 января, в Омске в общежитии произошёл пожар. Погибли пять человек, ещё семь пострадали. Предварительная причина пожара – воспламенение электроплиты. В связи с этим ГУ МЧС России по Омской области напоминает, как нужно вести себя на кухне, чтобы избежать пожара.

Основные правила безопасности:

• держите подальше от плиты все, что может загореться: полотенца, прихватки, бумажные пакеты и коробки;
• чаще мойте плиту: кулинарный жир, подсолнечное масло легко загорается и быстро горит;
• не готовьте на кухне в халатах с широкими длинными рукавами - вы рискуете задеть рукавом кипящий жир, кипяток, огонь и получить ожог. Также лучше убрать длинные волосы;
• никогда не оставляйте готовящуюся еду без присмотра. Если вам нужно выйти из кухни «буквально на секундочку», берите с собой ложку. Ложка в руке вам сможет напомнить о том, что вы что-то готовите;
• будьте осторожны, когда открываете кастрюлю. Пар из-под крышки может вас серьезно обжечь;
• не пользуйтесь на кухне аэрозолями. Такие аэрозоли, как лак для волос или освежитель воздуха при использовании на кухне могут вспыхнуть даже на значительном  расстоянии от плиты. Не держите на кухне разные морилки для тараканов, растворители и краски в баллончиках;
• не держите на полках и шкафах над плитой ничего вкусного – конфеты, печенье, варенье и т.д. Часто дети лезут за лакомством, не обращая никакого внимания на раскаленную плиту. Свалившись, ребенок может получить серьезные ожоги;
• сковороды и кастрюли с длинными ручками должны стоять на плите во время приготовления пищи ручками к стене (но не над работающими конфорками). В этом случае дети и домашние животные не смогут их нечаянно опрокинуть;
• электрошнуры должны быть обязательно сухими, чистыми (вода и жир разрушают изоляцию), проложены как можно дальше от нагревающихся поверхностей и вне пределов досягаемости детей;
• маленьких детей из кухни нужно выгонять, даже если вы ничего не готовите. На кухне слишком много опасностей для ребенка – от острых ножей до легко включаемой плиты.

Как тушить?

Тушить пожар на кухней водой нельзя ни в коем случае, поэтому тушите огонь содой, землёй (например, из цветочных горшков), при помощи крышки - нужно просто накрыть сковороду или кастрюлю, если в них что-то загорелось. Конечно, варианты тушения огня зависят от того, что на кухне загорелось.

• Если загорелось масло в сковороде, закройте её крышкой. Ни в коем случае не заливайте сковороду или кастрюлю водой – горящее масло разлетится по всей кухне и начнется настоящий пожар. Не пытайтесь перенести горящую сковороду в мойку — произойдет бурное вскипание, разбрызгивание горящего масла, результатом чего могут стать ожоги рук, лица и возникновение множества очагов горения.
• Если загорелось кухонное полотенце — бросьте его в раковину, залейте водой, содой, порошком или плотно прижмите горящий конец полотенца разделочной доской, крышкой от кастрюли или другим не горящим концом того же полотенца.

ТЕЛЕФОН ПОЖАРНО-СПАСАТЕЛЬНОЙ СЛУЖБЫ 101. 

Смотрите также:

• Прочь из дыма и огня! Как правила безопасности помогают выжить при пожаре →
• Лесной урожай. Три способа сохранить грибы на зиму →
• Чем раскрасить яйца к Пасхе? →