Овощи надо собрать до того, как придут осенние дожди и первые заморозки. Кандидат сельскохозяйственных наук, доцента ОмГАУ Анна Клинг рассказала omsk.aif.ru, когда овощи считаются слепыми.
«В садоводстве различают две важные фазы зрелости растений: техническую и биологическую. Техническая спелость наступает тогда, когда плоды готовы к употреблению. Например, кабачки собирают, пока их кожица остаётся тонкой и нежной — именно в этот момент они наиболее вкусные и полезные. Биологическая спелость приходит позже, когда семена внутри плодов полностью формируются, а кожура становится плотной. В этот период овощи уже не так хороши для еды», — рассказывает агроном.
Она добавляет, что многосборовые культуры радуют дачников весь сезон: огурцы, томаты, перцы и баклажаны. Одноразовые культуры, такие как картофель, капуста и корнеплоды, требуют всего одной уборки.
Как правильно собирать урожай, более подробно написали в этой статье.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
«Всё изменилось». Кардиолог рассказал, как он стал сельским доктором 
В Омской области могут начать выращивать сибирские орхидеи 
Молодую предпринимательницу из Омска обманул Филантроп 
В Омске состоится рок-фестиваль для всех желающих 
Омич Сергей Лебединский завершил одиночную экспедицию на байдарке