В Знаменском районе Омской области жители начали собирать бруснику. В социальных сетях любители ягоды хвастаются целыми вёдрами с ней.
Знаменская газета «Вперёд» сообщила, что бруснику можно собирать не каждый год, однако в этом году жителям повезло - кусты просто ломятся от ягод. Также жителям напомнили, что брусника - растение-долгожитель. Её возраст может достигать 100 лет, поэтому собирать ягоды нужно аккуратно, не повреждая корни.
Ранее мы сообщали, как сохранить ягоды на зиму. Специалисты Роскачества считают заморозку лучшим вариантом длительного хранения ягод. Такой способ позволяет сохранить на долгое время витамин С, антиоксиданты и полифенолы.