В омской «Ленте» нашли опасное мясо, сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора.
В связи с этим в мясном цеху был проведён внеплановый санитарный день: были вымыты и продезинфицированы оборудование и инвентарь, тара и холодильные камеры.
«На предприятии введён режим усиленного лабораторного контроля, согласно которому, от 10 разных партий вышеуказанной продукции, в течение трёх месяцев будут отобраны пробы для исследования на наличие Listeria monocytogenis. А так же произведён дополнительный отбор проб вырабатываемой продукции и сырья, из которого вырабатывалась продукция, показавшая положительные результаты по микробиологическому показателю», – сообщили в пресс-службе ведомства.
Помимо этого, специалисты в ходе проверки нашли более 30 кг полуфабрикатов из свинины без маркировочных ярлыков, что не позволяет определить сроки годности товара.
В связи с данными фактами предприятию выдано предписание об устранении и недопущении данных нарушений. В отношении виновных лиц возбуждены административные производства.
Смотрите также:
- Проверка замороженной рыбной продукции выявила нарушения →
- Природоохранная прокуратура проверила вредные выбросы →
- Россельхозакадемию оштрафовали за загрязнение почвы →