Специалисты Роскачества искали в российском кефире пользу

Специалисты Роскачества продолжают пробовать на вкус и цвет продукты питания, которые покупают россияне: сегодня портал предоставил результаты исследования кефира. В результате лабораторных исследований выяснилось, что только 13 из представленных 47 марок соответствуют всем требованиям законодательства и повышенные стандартам Роскачества «36 копеек», «Авида», «Агрокомплекс», «Домик в деревне», «Молочная благодать», «Нежеголь», «Останкинское 1955», «Простоквашино», «Рузский», «Свитлогорье», «Томмолоко», «Ярмолпрод» и Parmalat», - сообщается на портале умного покупателя.

   

   

Большая часть исследованного кефира производится в России (в Белгородской, Брянской, Владимирской, Вологодской, Воронежской, Калужской, Ленинградской, Московской, Новгородской, Новосибирской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Томской, Тульской и Ярославской областях, Кабардино-Балкарской и Чувашской Республиках, Республике Башкортостан, Краснодарском и Ставропольском крае, а также в Москве и Санкт-Петербурге).

Самый дешевый из исследованных кефиров стоит 22,77 рублей за упаковку, наиболее дорогой – 149 рублей.

Что важно: по результатам микробиологических тестов ни в одной из марок не найдено опасного количества радионуклидов. Весь кефир радиологически безопасен.

Кроме того, во всех образцах содержание тяжелых металлов не превышает допустимого уровня.

Не нашли в кефире и хлоорганических пестицидов, токсина плесневых грибов (афлатоксина М1), бактерий золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонеллы).

Однако в пяти торговых марках кефира была обнаружена бактерия кишечной палочки: «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"» и «Солнышко Кубани».

   

   

Полностью ознакомиться с результатами тестов роскачества можно на портале умного покупателя.