Глава ведомства предложил местным аграриям рассмотреть вариант с изготовлением местных чипсов и продукции для заморозки. По его мнению, глубокая переработка продукта - перспективное направление.
«По переработке картофеля — вопрос правильный, мы пока в глубину не зашли, мы должны заниматься глубокой переработкой. Выходить на крахмалы, в конце концов, те же чипсы делать. Есть у нас картофель — надо его перерабатывать в любые формы. Есть направление по заморозке, многие домой покупают пакеты с овощами, которые можно быстро приготовить, можно и этим направлением заниматься», - считает министр.
Сейчас линию по переработке картофеля запускает СПК «Пушкинский». Также переработкой планирует заняться «Сибагрохолдинг».
Смотрите также:
- Главе департамента минсельхоза России показали омские хозяйства →
- В Омской области наладят выпуск козьего молока →
- Дотации на молоко увеличены до 5,5 рублей →