В юношеском возрасте Щербак подавал большие надежды. Игрок проходил просмотр в киевском «Динамо», итальянской «Парме». Звездным часом для Дениса был финальный турнир юношеского чемпионата Европы-2006. В финальном матче Щербак участвовал в серии послематчевых пенальти и реализовал свою попытку.
Ни до, ни после, ни один из воспитанников омского футбола не добивался победы на турнире такого ранга. Напомним, что последним клубом Щербака был «Иртыш». В прошлом сезоне он провел за команду из родного города всего пять матчей.
Как сообщает портал Омский Спорт, причиной завершения карьеры футболиста стала хроническая травма. 22-летний полузащитник больше четырех лет испытывал боли в голеностопе. Хавбек перепробовал множество вариантов лечения, объехал несколько клиник, однако восстановиться так и не сумел.