Качество молочной продукции в Омской области ухудшилось, сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
За шесть месяцев 2021 года специалисты организовали 557 проверок на предприятиях-производителях, отобрали и исследовали 1 862 пробы молока и молочной продукции. В итоге 3,5% проб не прошли проверку по микробиологическим показателям. В 2020-ом нормам не соответствовали 2,4% проб.
Помимо этого, ухудшилось качество продукции по санитарно-химическим и физико-химическим свойствам. В первом полугодии 2021 года этот показатель составлял 4,06%. Для сравнения: за аналогичный период 2020-го выявлено 2,5% продукции, не соответствующей данным нормам.
Из общего числа проверенной молочной продукции в 45-ти пробах выявили фальсификат. Например, подделкой оказались несколько проб масла, молока, сыра, кисломолочной продукции.
Эксперты изъяли из оборота 19 партий молочной продукции, объём которой составил 394 кг. По результатам проверки составлено восемь протоколов об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов – 173 тыс. руб.
