Примерное время чтения: 1 минута
104

В Омской крепости отдали дань уважения прянику

Омск, 15 июня - АиФ-Омск.

В Омской крепости открылась новая локация под названием «Пряничный дом». Она стилизована под интерьер кухни-гостиной дома XVIII века. На базе неё будут проходить гастрономические экскурсии, мастер-классы и спектакли.

«Проект возрождает и популяризирует русскую традицию изготовления печатных пряников. В XVII-XIX веках печатный пряник был одним из самых популярных лакомств в России. Это была целая культура. Пряники имели разное назначение: праздничные, повседневные, подарочные, приуроченные к скорбным событиям, их развешивали на елке и раздавали бедным. В Омской губернии существовал свой, особенный рецепт для изготовления печатного пряника. Гости «Пряничного дома» смогут изготовить печатный пряник и унести его с собой. Отмечу, что в рецепте пряника отсутствует сахар. Вместо него используется мед, являющийся природным консервантом, поэтому пряник имеет более длительный срок хранения», — рассказал директор АУ г. Омска «Омская крепость» Василий Минин.

Гости локации могут самостоятельно испечь пряник с соблюдением всех санитарных норм. Пока происходит процесс приготовления, экскурсантам предлагают посмотреть спектакли. Премьера первой постановки, «Белая лебёдушка», основанной на русской народной сказке, состоялась вчера, 14 июня. Готовится следующая работа – «Ваня Датский», посвящённая балтийской западноевропейской культуре.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Вопрос-ответ

Самое интересное в регионах