aif.ru counter
28

На Ленинском рынке на 50 суток закрыли кафе

В ходе проверки были  установлены факты многочисленных нарушений санитарного законодательства. В кафе отсутствует необходимый набор помещений для работы с сырьем, яйцом, овощами, в то время как предприятие изготавливает большой ассортимент блюд; используется многоразовая посуда, но условий для ее мытья и дезинфекции нет, поскольку оборудована только одна раковина; не соблюдается режим хранения продуктов, маркировки кухонного инвентаря.

В момент проверки были обнаружены продукты без документов, подтверждающих качество и безопасность, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Омской области.

В кафе не проводится производственный контроль, не контролируется качество блюд, персонал не осматривается на гнойничковые заболевания, нарушаются условия  хранения и использования уборочного инвентаря, стирки спецодежды.

Рассмотрев материалы проверки, Ленинский районный суд постановил - признать ООО «Великая стена» виновным и приостановить деятельность кафе на 50 суток.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)
Loading...

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество