У специалистов вызывает озабоченность, что фальсификат попадает в детские дошкольные учреждения и школы. Бороться с опасной продукцией удаётся с помощью современной системы быстрого оповещения, которая работает в нашей стране с 2015 года.
Омичи отметились
![]() |
---|
Александр Крига |
«Эта информация поступает в электронный модуль в режиме онлайн, - комментирует Александр Крига, руководитель управления Роспотребнадзора РФ по Омской области. - Всего в электронный модуль поступило 64 уведомления об обнаружении в обороте молочной продукции, не соответствующей требованиям. Все они касаются фальсифицированной продукции. Из них 14 поступило в 2015 году, 50 - в 2016-м».
В этом году специалистами исследовано 397 проб молока и молочных продуктов, из них 46 проб не отвечало требованиям по показателям жирно-кислотного состава при идентификации.
В чёрном списке и местные, и иногородние производители, а в пяти случаях производителя вообще не удалось установить. Специалисты Роспотребнадзора направили материалы в УМВД РФ по Омской области. Правоохранительные органы реагируют на обращения населения и организаций в любом удобном виде - в электронном через официальный сайт, через виртуальную приёмную ресурса в сфере защиты прав потребителей, а также в письменном виде и в формате «горячих линий».
Нельзя сказать, что ситуация в Сибирском федеральном округе и в Омской области, в частности, чем-то существенно отличается от общероссийской. Так, в этом году в нашей стране в связи с приостановкой действия сертификатов снято с реализации более 25 тонн молочного фальсификата.
Продукция с рынка
Выявляет фальсификат и другое ведомство - Россельхознадзор. Так, на территории омского продовольственного рынка по ул. 20 лет РККА проверяющие обнаружили некачественную молочную и масложировую продукцию.
![]() |
---|
Алексей Харин |
«Были проведены проверки двух оптовых предприятий, - говорит Алексей Харин, начальник отдела государственного ветеринарного надзора на государственной границе РФ и транспорте. - Выявлены случаи реализации и хранения 1170 кг молочной и масложировой продукции (сметана, сыры, масло) без маркировки и даты выработки, с истёкшими сроками годности, признаками порчи и недоброкачественности».
Вся партия пищевых продуктов изъята из оборота и размещена на изолированное хранение без права использования. От продукции, находящейся в обороте у предпринимателей, произведен отбор проб и направлен в аккредитованную лабораторию для исследований по показателям качества и безопасности. Должны быть подтверждены и признаки фальсификации - наличие растительных жиров в составе молочной продукции.
Прокуратура и Россельхознадзор готовят документы для привлечения правонарушителей к ответственности и утилизации опасной продукции.
Что же касается потребителей, то полный список предприятий-фальсификаторов обнародован на информационном ресурсе по защите прав потребителей zpp.rospotrebnadzor.ru. Каждый омич может с этим списком ознакомиться.
Молочная продукция составляет важную часть рациона человека. Поэтому особенно важно, чтобы она была качественной и приносила пользу. На правах рекламы.
Олег Голованёв, главный технолог завода «МилкОм» (ТМ «Лужайкино»):
![]() |
---|
Олег Голованёв |
«В июне мы успешно прошли проверку Роспотребнадзора и проверку Россельхознадзора. Если потребуется, сделаем это ещё много раз. Мы даже рады лишний раз успокоить потребителей.
Недобросовестные производители, которые прибегают к фальсификату, ставят под угрозу здоровье потребителей. Более того, тень таких компаний падает на всю отрасль в целом. Хорошо, что сейчас появились списки нарушителей в открытом доступе. Потребитель может зайти на сайт и посмотреть эту информацию. Ну а увидеть, как обстоят дела именно на нашем производстве, омичи могут, придя к нам на экскурсию. Много ли сейчас таких производителей, готовых показать изнутри собственное производство? Любой желающий может увидеть своими глазами, что молоко нигде не соприкасается с руками человека. Весь процесс розлива автоматизирован, «человеческий фактор» сведён к минимуму, что гарантирует соблюдение всех санитарных норм.
Сейчас лето – молока в избытке. Некоторые предприниматели закупают в тёплый сезон несортовое молоко в деревнях по низкой цене, высушивают его, а зимой восстанавливают растительным жиром и водой. Тем, кто пристрастился к такой схеме «экономии», сложно от неё отказаться. Поэтому в списки нарушителей, как правило, попадают одни и те же компании.
На заводе «МилкОм» молоко после приёмки в тот же день идёт в производство, у нас нет установки для сушки молока – мы используем только свежее натуральное сырьё. Высокому качеству способствует само молоко высшего сорта, с которым мы работаем и новое шведское оборудование, образующее закрытую цепочку производства. На старых линиях поддерживать высокие стандарты качества объективно гораздо сложнее.
На производстве используют сырьё только высшего сорта.
Мониторинг качества на нашем производстве – процесс постоянный, проверка осуществляется на всех циклах производства. Всё начинается с лабораторных исследований и ими же заканчивается. Каждый раз с приходом молоковоза берутся пробы на качество сырья, которое поступает из хозяйств Омской области. Проверяется жирно-кислотный состав, наличие соматических клеток и бактерий. С помощью экспресс-теста исключается присутствие антибиотиков. У нас внедрена международная система безопасности ISO 22000. Ей подчинены все процессы: от приёмки до фасовки. Благодаря этому, вся продукция «Лужайкино» отвечает международным стандартам качества».
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть