Примерное время чтения: 1 минута
126

Эксперты Роскачества обнаружили в магазинах кефир с кишечной палочкой

Омск, 21 июля - АиФ-Омск.

Специалисты Роскачества представили новое исследование кефира семи торговых марок («Бурёнкино», «Лента», «Молочное царство», «Простоквашино», «Каждый день», «То, что надо!» и Parmalat).

Каждый товар проверяли по 35 показателям качества и безопасности. Кефира среднего качества среди исследованных напитков не выявили. Он был либо безупречным, либо небезопасным. При этом фальсификата в 2021 году не обнаружили.

В продукции «Бурёнкино», «Молочное царство» и «То, что надо!» зафиксировали кишечную палочку. Кроме того, у товаров есть и другие недочёты: плесень, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, малое количество дрожжей на конец срока годности, а также недостоверная маркировка. Информацию о нарушениях передали в контрольно-надзорные органы.

Лучшими среди исследованных марок стали кефир «Простоквашино», «Каждый день», «Лента», и Parmalat.

Добавим, что кефир не рекомендуется пить людям, у которых повышена кислотность желудочного сока и есть проблемы с кишечником. Продукт противопоказан детям до семи месяцев.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Вопрос-ответ

Самое интересное в регионах