Омских школьников кормят по меню, которое согласовали с родителями

В администрации Омска сообщили, что во всех школах города организовано горячее питание. С июля 2026 года контракты с организаторами питания заключают на год — это должно обеспечить стабильную работу пищеблоков.

Как уточнила руководитель сектора содействия в организации питания департамента образования Евгения Давыдова, в зависимости от технических возможностей конкретных столовых блюда готовят либо из сырья, либо из полуфабрикатов высокого качества. Поставщики работают только с сертификатами соответствия и предоставляют квалифицированный персонал.

Подход к меню изменился ещё с января 2024 года: цикличное меню разрабатывают сами организаторы питания, но обязательно согласовывают с администрацией школы. Учитывают требования санитарного законодательства и рекомендации диетологов — с акцентом на сбалансированность. Контроль ежедневный: порции соответствуют заявленному, температура подачи соблюдается, а каждая партия фиксируется в бракеражном журнале.

Родители тоже не в стороне. Заместитель директора гимназии № 88 Елена Денисенко отметила, что актуальное меню вывешивают на сайте и на стенде в столовой, а также работает механизм ежедневного родительского контроля. Департамент образования проводит выездные проверки и следит за устранением нарушений.

Санитарные правила, о которых стоит помнить родителям, в преддверии учебного года напоминало и региональное управление Роспотребнадзора. Ведомство подчёркивало: горячее питание обязательно, заменять его буфетной продукцией нельзя, а меню должно разрабатываться не менее чем на две недели с учётом сезонности и возраста детей. Для тех, кому нужно лечебное или диетическое питание, предусмотрены отдельные рационы. Так что у омских родителей есть не только право на контроль, но и чёткие ориентиры — что именно требовать от школьной столовой.