До 400 рублей за килограмм? Эксперт Харлампенков объяснил рост цен на огурцы

В нескольких регионах России зафиксирован резкий скачок цен на огурцы. В Омской области, по данным статистики, этот овощ подорожал за месяц почти на треть, а на Чукотке килограмм уже преодолел отметку в 1000 рублей.

Корреспондент omsk.aif.ru проверил актуальные цены в магазинах и узнал у экономиста, почему февральские огурцы стали «золотыми» и чего ждать дальше.

Огурцы дороже фруктов

Вот уже неделю россияне в соцсетях обсуждают цены на огурцы, которые резко взлетели. Согласно данным Омскстата, в январе 2026 года потребительские цены в регионе выросли на 1,9% по сравнению с декабрём 2025-го. Абсолютным лидером роста стали огурцы: за месяц они прибавили в цене 29,1%.

Будь огурцом. Почему цены на овощи из местных теплиц растут как на дрожжах? Подробнее

В некоторых регионах страны стоимость огурцов уже перевалила за 500 рублей. По данным статистики РБК, абсолютный рекорд установлен на Чукотке — там килограмм в среднем стоит 1037 рублей. В тройку лидеров также вошли Магаданская область (856 руб.) и Камчатский край (617 руб.). Замыкает четверку дорогих регионов Ненецкий автономный округ, где цена за килограмм достигла 521 рубля.

Омская область пока держится в более скромных значениях, но ситуация в рознице уже заметна.

Корреспондент omsk.aif.ru прошелся по городским магазинам, чтобы оценить реальный ценовой разброс.

В сетевых магазинах стоимость килограмма варьируется от 270 до 420 рублей. По акции огурцы можно найти за 269 рублей, однако наличие такого товара нестабильно: на момент проверки ценника с акционным предложением в наличии уже не было. Альтернативой выступали огурцы по 260 рублей за упаковку 600 грамм.

В супермаркете одного из торговых центров города ценник на привычные длинные огурцы составлял 417 рублей за килограмм. 

Также практикуется продажа поштучно — 120 рублей за один овощ. Для сравнения: крупные сладкие перцы здесь стоят 407 руб./кг., томаты черри — 830 руб./кг., а экзотические фрукты (помело и мандарины) — 200 и 280 рублей соответственно.

В частном овощном магазине в центре города цены оказались средними по рынку — 349 рублей за килограмм. Один огурец весом около 230 граммов обошелся покупателю в 81 рубль.

Некоторые пенсионеры, видя цену на огурцы, восклицают: «Совсем уже обалдели!». Продавцы в овощных павильонах комментируют ситуацию сдержанно, ссылаясь на волатильность: «Я не знаю, что происходит с ценами. Позавчера огурцы вообще стоили 399 рублей за килограмм, так что они ещё подешевели. Не я цены устанавливаю».

Виной всему сезон

Разобраться в причинах скачка цен корреспондент omsk.aif.ru попросил экономиста Евгения Харлампенкова.

«На данный момент, в феврале, запасы огурцов прошлого урожая практически исчерпаны. Что касается нового урожая, то это непрерывный цикл: после сбора мы готовим теплицы и проводим новые посадки. Следовательно, сейчас мы находимся в фазе ожидания следующего сбора, поэтому предложение на рынке сократилось, что и повлекло за собой рост цен.

Второй фактор — это рост себестоимости производства. Выращивание огурцов — процесс затратный: сюда входят подготовка почвы, удобрения, электроэнергия и ГСМ. Цены на все эти ресурсы неуклонно растут. Сельхозпроизводители, формируя текущую цену, уже закладывают в неё будущие издержки, чтобы создать финансовую подушку на следующие периоды, например, на третий-четвертый квартал. Вот основные причины повышения цен».

При этом стоит отметить, что огурцы не являются продуктом первой необходимости, и их легко можно заменить на другие овощи. Следовательно, объективной необходимости в государственном регулировании или фиксации цен на них нет. Вопрос скорее в сезонных колебаниях и покупательской способности.

Тем не менее, Федеральная антимонопольная служба уже начала проверку обоснованности подорожания. Ведомство направило запросы крупнейшим производителям тепличных овощей. Если будут найдены нарушения антимонопольного законодательства, производителям грозят санкции.

Кому по зубам «золотые огурцы»? Экономист Ломсадзе о ценах и зарплатах Подробнее