aif.ru counter
207

В Омской области наладят выпуск козьего молока

Козье молоко полезнее и питательнее коровьего.
Козье молоко полезнее и питательнее коровьего. © / Shutterstock.com
Омск, 10 декабря - АиФ-Омск.

Производство козьего молока будет налажено в Омской области, сообщает пресс-служба регионального минздрава.

Ферма по производству молока располагается в Черлакском районе. Она может поставлять молоко на омский рынок в промышленных масштабах. Центр питательных смесей уже наладил с фермой сотрудничество. Молоко на ферме производиться только высшего сорта. Оно проходит необходимую сертификацию и государственные регистрации.

Центр питательных смесей на данный момент наладил выпуск 200 литров козьего молока в сутки. Позднее собираются выпускать уже 700 литров в сутки. Кроме того, будет налажено производство кисломолочного продукта на основе козьего молока.

Козье молоко содержит больше белка и жира, чем коровье. Это, в свою очередь, повышает питательные свойства молока. В козьем молоке содержится больше витаминов, в то же время оно менее аллергенно, а это значит, что его смогут пить дети, у которых есть аллергия на коровье молоко.

Отметим, что на данный момент в России почти всё козье молоко (95%) на полках магазинов – импортное или же сделанное из импортного сухого молока.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах