В Омске, как и в других городах, школьное питание — это не только вопрос гастрономических предпочтений, но и важная часть воспитания здоровых привычек у детей. В то время как чиновники уверяют в соблюдении всех стандартов, родители, дети и даже учителя продолжат проверять, насколько эти стандарты действительно реализуются в школьных столовых. В конце концов, еда для детей — это не просто необходимость, а элемент, от которого зависит их здоровье и физическое развитие.
Но далеко не все школьники довольны едой в столовых.
Проблемы питания
Школьное питание — одна из тех тем, которые не выходят из повестки дня и остаются источником споров в Омске. Вопросы родителей касаются как стоимости, так и качества предоставляемых блюд. По данным департамента образования Омска, на 2025 год для организации горячего питания в бюджет города выделено более 853 миллионов рублей. Основная масса расходов идёт на обеспечение бесплатного питания для учеников начальных классов, а также для детей с ОВЗ, из многодетных и малоимущих семей. Они получают дотацию 60 рублей в день.
Но с 5 класса школьное питание становится платным, средняя стоимость завтрака составляет 110 руб., обеда — 140.
В омских школах создано цикличное меню, рассчитанное на 10-12 дней. Из него должны быть исключены вредные продукты, например, сосиски. Продукты проходят контроль качества, а приготовление пищи осуществляется согласно всем санитарным нормам. Но, несмотря на это, родителям иногда всё же приходится задаваться вопросом: действительно ли то, что подают детям, соответствует стандартам?
Война за кухню
Важный процесс — выбор поставщика, того, кто будет обеспечивать закупку продуктов и приготовление пищи. Проводится он по классической схеме: компания делает предложение на аукционе, а чтобы победить максимально занижает цену.
«Некоторые недобросовестные компании выигрывают конкурсы, значительно снижая цены. Они экономят на продуктах, иногда используя просроченные или не самые свежие товары. Это приводит к снижению качества питания, что вызывает недовольство детей и иногда даже приводит к скандалам, связанным с кишечными палочками и другими проблемами», — рассказывает кандидат юридических наук, член Совета по развитию Системы закупок при ТПП РФ Юрий Лавров.
В последнее время в Омске стали проводить закупки в виде конкурсов, где важна не только цена, но и опыт участников. Тем не менее, стоимость остаётся важным аргументом, и можно переиграть опыт конкурентов, сильно снизив её.
Кроме того, школы часто не имеют глубоких знаний о том, как правильно отстаивать свои интересы в закупках. Они полагаются на департамент контрактной системы, который проводит закупки, но не всегда может обеспечить правильное оформление претензий. Это приводит к тому, что образовательные учреждения не могут эффективно бороться за качество питания.
Так или иначе, родители сталкиваются с проблемой, когда отказаться от школьного «варева» не могут —, ест это ребенок или нет, платить всё равно заставляют. А еду из дома детям могут не разрешать приносить.
«В нашей школе кормят, но, честно говоря, сын не ест ничего из предложенного. А платить за это приходится, отказаться от школьного питания можно, только если принести справку от гастроэнтеролога. Прежний директор угрожал, что, если просто перестать сдавать деньги, пожалуется в ПДН, якобы мы детей не хотим кормить», — делится мать восьмиклассника Снежана Сергеева (фамилия изменена).
В то же время, как пояснил Лавров, школьники имеют полное право отказаться от питания и приносить еду из дома. Если школа это запрещает, родителям следует обратиться с жалобой в Роспотребнадзор.
Стандарты и реальность
Особое беспокойство вызывает питание для детей с особыми потребностями, например, диабетчиков. С одной стороны, для них предусмотрено специальное меню, однако на практике не во всех школах оно соблюдается. В случае с теми детьми, которым требуется диетическое питание, администрация школ предлагает родителям решение — принесение еды из дома, с условием, что в школе будут созданы условия для хранения и разогрева пищи.
К тому же для многих детей важно не только меню, но и время, отведенное на приём пищи. В одних школах на обед положено более получаса, а кому-то приходится укладываться и в десятиминутный перерыв.
«Перемена всего 10 минут. За это время нужно успеть не только поесть, но и дойти до столовой и обратно. А пятиклассники сейчас пока теряются в школе, еще не выучили кабинеты. А чтобы купить булочку с чаем нужно еще отстоять огромную очередь», — поделились родители пятиклассника одной из школ Левобережья.
Однако есть дети, которым школьная еда приходится по душе. Например, дети одного из наших корреспондентов очень любят борщ из столовой. Доверие к еде повышается, если ей не брезгуют и учителя.
«С 1 по 4 класс питаются все обучающиеся. С 5 по 11 класс дети питаются по желанию. Ребенок может принести еду из дома, но у нас это почти не практикуется. В среднем звене питается около 60-70% учеников. Старшеклассники предпочитают свободный выбор, — рассказала директор БОУ г. Омска „Гимназия № 26“ Тамара Синичникова. — Весь педагогический коллектив тоже питается в столовой».
Похожая ситуация и в гимназии № 140. Каждая параллель там питается в своё время. Сначала завтраком кормят младшие классы. На четвёртой перемене обедают старшеклассники, так как у них больше всего уроков. Если ребёнок не хочет питаться организованно, он может купить что-то в буфете. По словам директора, за выпечкой на каждой перемене стоят очереди.
«Старшеклассники относятся к питанию лучше, чем младшие классы: они либо ещё не успели проголодаться из-за плотного завтрака дома, либо ребёнок не приучен к здоровой пище: каше, йогуртам, запеканкам. Восьмым—одиннадцатым классам предлагают горячий суп, котлеты, макароны, которые они едят с удовольствием», — директор гимназии № 140 Оксана Пазыныч.
В школе уже четыре года работает система родительского контроля. Родители могут прийти в столовую по графику, чтобы попробовать еду, оценить её качество и организацию процесса питания. Большинство отзывов — положительные.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В омские школы и сады поступило опасное масло от предприятия-фантома 
В Омске заложили школу-гигант на Левобережье 
Омское УФСБ напомнило, как вести себя при нападении на школу 
Нефтяники поздравили с юбилеем знаменитую школу единоборств Омска 
В Омске открылась «Школа 21» с самым современным кампусом для ИТ