Примерное время чтения: 11 минут
263

Поможет нам берег турецкий. Омичи будут готовить глазунью из импортных яиц

Россельхознадзор разрешает поставки столового яйца с ряда предприятий Турции.
Россельхознадзор разрешает поставки столового яйца с ряда предприятий Турции. пресс-служба Россельхознадзора

Президент России Владимир Путин на прямой линии вынужден был отвечать на вопросы о стоимости яиц, цена на которые взлетела практически в одночасье. Ситуацию называют «галопирующей яйцефляцией».

УФАС сейчас ищет признаки картельного сговора, к антимонопольщикам подключилась Генеральная прокуратура, Минпромторг настаивает на заключении долгосрочных контрактов между продавцами и производителями, чтобы обеспечить прогнозируемые цены и объёмы.

Минэкономики мониторит цены, служба статистики их сравнивает, Минсельхоз открывает границы для ввоза яиц из дружественных стран, производители жалуются на импортозависимость по кормовым добавкам и ветеринарным препаратам, а также на удорожание упаковочного материала.

Кажется, все заняты делом, лишь потребителю досталась участь наблюдателя. Скажем так, незавидная участь.

На вес золота. Кстати, в магазинах можно купить яйцо поштучно, но не во всех.
На вес золота. Кстати, в магазинах можно купить яйцо поштучно, но не во всех. Фото: АиФ/ Ирина Малина

Сбой в работе правительства

Вопрос про цены на яйца обязательно должен был прозвучать на прямой линии президента России, его задала пенсионерка из Краснодара Ирина Александровна Акопова. 

«У нас яйцо стоит от 180 рублей до 220 за десяток. Где и когда были такие цены? Куриная грудка была 165 рублей за килограмм, сейчас 364. Крылышки были 150, теперь – 265. Ну пожалейте пенсионеров!» - обратилась она к Владимиру Путину.  

«Совсем недавно разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами; они говорят, что у них всё в порядке. Но у наших граждан есть проблема, рост на 40% на мясо куриное и яйца», - начал свой ответ глава государства.

И действительно, цены на яйца стали ползти вверх ещё в августе, сначала незаметно. После – каждый день, рост ускорился в ноябре.

Путин более 4 часов отвечал на вопросы жителей страны и журналистов. Фото: kremlin.ru

«Знаете, что произошло? У нас идёт небольшое, но всё-таки повышение доходов и уровня заработной платы. Спрос увеличился. Это был относительно дешёвых белок и популярный. Я сам с удовольствием яичницу ем, и в своё время мог десяток сразу с утра навернуть, - сказал президент. - Спрос увеличился, а объёмы производства нет»

Также Путин говорит, что вовремя не открыли импорт в должном объёме, хотя предлагают Турция и Белоруссия.

«Решения приняты, по-моему, на днях, во всяком случае в декабре должны быть приняты, и ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться», - пообещал глава государства.

Как отметил Путин, разговаривал он с министром сельского хозяйства минимум две недели назад. За это время яйца стали ещё дороже.

«Сожалею и приношу свои извинения на этот счёт, это сбой в работе правительства», - сказал Владимир Путин.

Стратегический продукт

Яйца - стратегический продукт, их все едят. И они включены в список социально значимых продуктов, цены на которые регулируются государством. Если их этого списка что-то дорожает больше, чем на 10 % в течение 60 дней, конечно, если это не сезонный фактор, для него устанавливаются предельные розничные цены на срок до 90 дней.

Служба статистики Омской области представила данные о динамике потребительских цен в этом месяце: в лидерах роста были куриные яйца, стоимость которых выросла на 12,6% за месяц.

Данные за ноябрь 2023 года.
Данные за ноябрь 2023 года. Фото: Омскстат

Этого показателя было достаточно, чтобы за дело взялась антимонопольная служба.

«Служба оценит действия компаний на предмет заключения антиконкурентных соглашений», - сообщили в УФАС по Омской области.

Если будут выявлены признаки нарушения закона о защите конкуренции, будут возбуждены антимонопольные дела, и если ФАС обнаружит, что производители куриц и яиц вступали в картельные сговоры, то виновных накажут оборотными штрафами. Кстати, картель - единственная «антимонопольная» статья, за которую предусмотрена уголовная ответственность (ст. 178 УК РФ).

Подобные проверки проводятся в Татарстане, Ростовской, Тамбовской, Тюменской, Ленинградской, Нижегородской, Белгородской, Новгородской областях, Ставропольском крае. В ведомстве рассказали, что в одном из регионов службе пытались помешать с проверками, правда не сообщили, в каком.  

Сравнительные цены:

дата

Низкоцен

Магнит Пятёрочка
17.08

51.99 - 76.99

55.99 - 61.99

79.00

15.12 129,99

144 - 150

129 - 145

Омская область - яичный регион

В Омской области три основных производителя яиц – ЗАО «Иртышское», ООО «Птицефабрика «Любинская» и ЗАО «Русь». Из них «Иртышская» имеет трагическую историю, из-за вспышки птичьего гриппа на птицефабрике пришлось уничтожить всё поголовье, когда как до этого именно она занимала около 60% рынка Омской области. Случилось это в 2021 году. Однако она быстро восстановила свои позиции.

«По итогам 2022 года уровень самообеспечения по яйцу и яйцепродуктам составил 111,6%», - отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа.

Цены на яйца на губернской ярмарке в 2022 году.
Цены на яйца на губернской ярмарке в 2022 году. Фото: Министерство сельского хозяйства Омской области

Диетологи называют рациональной нормой потребления 260 яиц в год, в регионе она соблюдается. В 2023 году объёмы производства сохраняются, то есть дефицита не ожидается. Дело лишь в цене.

Производитель в этом случае называет ряд причин. Например, «Омскрегиону» директор птицефабрики «Иртышская» Анатолий Беззубцев рассказал, что птичье поголовье нестабильно из-за птичьего гриппа. А это статья расходов на меры безопасности и вакцинацию. Лучше качественную.

Выросли в цене корма, подорожало топливо и запчасти, увеличились тарифы на перевозку. В отрасли не хватает рук, чтобы быть конкурентоспособным, предприятие повысило зарплаты.

Как ни странно, но стоимость упаковки подорожала. Об этом сообщил «Омскинформу» директор ООО «Птицефабрика Любинская» Карапет Матевосян. По его словам, выросли цены даже на этикетки - с 60 копеек до 2 рублей за штуку.

В подсобных хозяйствах, на подворьях в деревнях тоже содержат кур. Траты и там выросли.

«У нас десять несушек и петух, на них в месяц нужен центнер зерна (100 кг), стоит он 1200 рублей, даём самую простую подкормку за 100 рублей, добавляем дроблёнку – смесь овса и пшеницы – тоже 100 рублей. Картошку мелкую отвариваем и пускаем курам на корм – 4 ведра, благо, что своя, из огорода, а в магазине так рублей под 200 бы обошлось.

К этому прибавим расход воды для того, чтобы напоить, и электричества в птичник. Зимой топим печку им для обогрева, а это расходы на дрова. Плюс уход, плюс подстилка. Считали, что на всё уходит 2,5 тысячи рублей в месяц. За этот же срок 10 куриц зимой могут снести 230-240 яиц при таком корме и уходе. В принципе, почти столько бы мы потратили денег, если бы покупали яйца в магазине. Однако эти яйца нам кажутся вкуснее магазинных, больше по объёму и не нужно всякий раз хвататься за сердце, когда видишь цену», - рассказывают супруги Корнеевы из Муромцевского района.

Можно попробовать содержать кур в домашних условиях.
Можно попробовать содержать кур в домашних условиях. Фото: pixabay.com/ Pexels

Между тем Омский регион можно назвать научным центром по этой проблеме: в Морозовке располагается Сибирский НИИ птицеводства - филиал Омского аграрного научного центра, крупный селекционно-генетический центр России. Его экс-директор Владимир Фисинин сейчас является первым вице-президентом Российской академии сельскохозяйственных наук и президентом Российского птицеводческого союза.

А при Омском аграрном университете им. Столыпина с 2004 года работает кафедра птицеводства. Они могут решить две задачи – научные, что может быть связано с импортозамещением, и кадровые.  

На прямой линии также прозвучал вопрос про нехватку вакцины от кори. Путин связал и эту проблему с нехваткой яиц. «Сырьём для производства вакцины против кори является куриное яйцо. Нужно, чтобы оно было в достаточном количестве и нужного для производства медицинских препаратов качества», - сказал президент.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Вопрос-ответ

Самое интересное в регионах