Омская семья Наталья и Алексей Курбины производит фруктовые чипсы, весьма популярные среди приверженцев правильного питания. В ближайших планах – выпуск вяленых помидоров.
Производить чипсы из фруктов и низкокалорийных овощей Наталья Кубрина решила вместе с супругом. Они обратились со своей идеей в службу занятости, где получили поддержку. Свой продукт молодые предприниматели назвали «фрутсами», а торговой марке дали имя «ВкусНата» в честь автора идеи.
«Получили грант 330 тыс. руб. Деньги пошли на покупку оборудования и аренду производственной площади. Разработали техусловия, прошли сертификацию. Уже в мае выпустили первую продукцию – чипсы из яблок, груш, апельсинов, дынь, арбузов, киви – в линейке 10 наименований. При максимальной загрузке оборудования можно получать до 7 тысяч упаковок продукции в месяц. Высушенные по особой технологии фрукты сохраняют вкус и полезные свойства. В дальнейшем хотим производить вяленые помидоры с приправами, фрукты в меду, фруктовый «чай без чая», – цитирует Кубриных пресс-служба облправительства.
Добавим, проект «ВкусНата» представят в качестве участника кейс-зоны, которая будет работать на IX Международном форуме социальных предпринимателей и инвесторов «ИННОСИБ-2019» в Омске. В ходе общественной экспертизы федеральные и международные специалисты дадут оценку и определят возможности поддержки проектов.