aif.ru counter
495

В ресторане «Варьете» обнаружили нарушения ветеринарного законодательства

В ресторане прошла внеплановая проверка.
В ресторане прошла внеплановая проверка. © / www.globallookpress.com

Омск, 11 апреля – АиФ-Омск. При проведении плановой проверки в ООО «Гурман» были выявлены нарушения ветеринарного законодательства.

В холодильнике ресторана были обнаружены филе судака, тунца, горбуши, кальмара, тушки кур. Все они были без ветеринарных сопроводительных документов. Кроме того, было обнаружено 168 грамм бастурмы с истёкшим сроком годности.

В результате лабораторных исследований в филе горбуши было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, грозившее пищевым отравлением тем, кто съел бы еду в этом ресторане.

Руководство ресторана не было готово к проверке, несмотря на то, что она была плановой, сообщает пресс-служба Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области. В отношении ресторана составлен протокол об административном правонарушении. На ресторан наложен штраф в 10 тысяч рублей. К административной ответственности привлекли двух лиц из руководства ресторана.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество