В Омском области ухудшилось качество хлеба и кондитерских изделий

Роспотребнадзор Омской области подвёл итоги мониторинга качества хлеба, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Их качество сильно ухудшилось.

Так, за 9 месяцев этого года из всех проб 2,2% оказались нестандартными по физико-химическим показателям. За аналогичный период прошлого года их было всего 0,2%. Кроме того, микробиологические показатели также чаще оказывались не в норме — 2,6% в этом году против 1,5% за аналогичный период прошлого.

«Изъято из оборота 16 партий мукомольно-крупяных изделий общим весом 92,8 кг, 5 партий хлебобулочных изделий общим весом 41,1 кг, 2 партии сахара общим весом 4,7 кг и 9 партий кондитерских изделий общим весом 882,239 кг», — сообщает пресс-служба регионального Роспотребнадзора.

Всего ведомство составило за истекший период 2023 года 21 административный протокол на общую сумму около 450 тыс. руб.