Бизнес‑консультант Сергей Маликов объяснил, почему в стране растёт популярность физических рынков. По его словам, люди всё чаще отказываются от супермаркетов — те предлагают довольно однообразные товары, а реальная цена на них завышена за счёт скрытых наценок, сообщают наши коллеги Sibdepo.ru со ссылкой на РИАМО.
На рынках ситуация другая: там нет лишних посредников, продавцы напрямую работают с покупателями, а цены гибче — можно даже поторговаться. Для многих это сейчас особенно важно из‑за снижения доходов.
При этом развиваются и современные гастромаркеты. Там акцент делают не на дешёвых базовых товарах, а на чём‑то особенном — например, на продукции местных производителей или необычных изделиях ручной работы. Посетители готовы платить больше за интересный опыт и уникальность — и такой формат тоже оттягивает покупателей от обычных торговых центров.
В итоге рынки привлекают сразу две группы людей: тех, кто ищет выгодные цены, и тех, кому надоели стандартные магазины и хочется чего‑то необычного.