Омский Роспотребнадзор рассказал об ухудшении качества хлеба

В четверг, 9 декабря, Роспотребнадзор по Омской области опубликовал данные контроля за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий.

   

   

Так, по данным ведомства, за 2021 год специалисты проверили 84 предприятия, где было выявлено 14 ошибок.

«В рамках проверок исследовано 655 проб кондитерских, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. По итогам проведённых контрольно-надзорных мероприятий составлено 14 протоколов об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1, 14.43 ч. 2 на общую сумму 123 тысячи рублей», - сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

Кроме того, оказались бракованными три партии кондитерских изделий общим объёмом более 20 кг, 18 партий хлебобулочных изделий общим объемом 9,5 кг, три партии сахара общим объемом 33 кг, 23 партии мукомольно-крупяных изделий общим объемом 204 кг.

Основными причинами брака продукции являются нарушения условий хранения и сроков годности, а продажа продукции без маркировки.