Хлеб из фиолетовой пшеницы представил Омский ГАУ на коллегии минсельхоза

Фиолетовые злаки Омского ГАУ. © / ОмГАУ

В своём телеграм-канале Омский аграрный университет сообщает, что представители вуза приняли участие в расширенном заседании коллегии министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области «Об итогах работы агропромышленного комплекса Омской области в 2022 году и задачах на 2023 год».

   
   

На пленарной части коллегии с докладом выступила ректор университета Оксана Шумакова. Она коснулась роли Омского ГАУ в кадровом и научном обеспечении инновационного развития региона.

На выставке Омский ГАУ представил свои самые перспективные научные проекты, новые сорта зерновых культур с уникальными свойствами, хлеб из фиолетовозёрной пшеницы, который содержит в себе антоцианы - полезные для здоровья вещества.