Управление Россельхознадзора по Омской области сообщил об опасной продукции с одного из региональных предприятий.
8 декабря ведомство приостановило действие декларации о соответствии на фарш из свинины компании «Калачинские мясные продукты».
Лабораторные исследования двух образцов выявили несоответствия требованиям техрегламента. В одном образце обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в другом — превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
В первом случае нарушены санитарно-гигиенические норм при производстве, во втором — несоответствие при хранении.
Производитель обязан изъять опасное мясо из оборота.
Как отметили в Россельхознадзоре, при анализе различной продукции в этом году несоответствия требованиям выявляются в каждом десятом случае.