Омский Россельхознадзор поделился результатами лабораторных исследований мясной и молочной продукции, поставляемой для питания в социальные учреждения области. По итогам проверки у недобросовестных поставщиков отозвали декларации на товары.
С 9 января по 10 марта 2026 года Управление Россельхознадзора по Омской области совместно с филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» провели лабораторную проверку 50 проб продуктов животного происхождения. Несоответствие требования выявлено в 14% исследованных образцов.
В двух пробах молочной продукции, взятых в Омских школах и домах-интернатах, нашли признаки фальсификации жирно-кислотного состава — массовая доля жира не соответствовала заявленной производителем. Также в одном из образцов сметаны выявили превышение содержания дрожжей. В мясной продукции специалисты нашли ДНК свиньи в говяжьей печени, а в тефтелях курятину, которая не числилась в составе.
В результате проверки Россельхознадзор отозвал 7 деклараций соответствия, а всю некачественную продукцию сняли с оборота. Два индивидуальных предпринимателя получили предостережение о недопустимости нарушений требований, об иногородних поставщиках сообщили в территориальные управления. С целью не допустить дальнейшее распространение несоответствующих товаров были аннулированы документы на более чем 380 кг мясомолочной продукции.
Ранее мы сообщали об изменениях ГОСТа на белый хлеб в апреле 2026 года.